시장일보 | 헐크 토토 교수는 곰팡이를 매개로 농촌 활성화를 돕는다

자오칭대학교 생명과학부 부교수 샤오한홍(Xiao Hanhong)과 그가 재배한 헐크 토토

글/사진 시장일보 양용신 기자

"샤오 교수가 우리에게 헐크 토토 재배 기술을 다시 가르치러 왔습니다!" 3월의 어느 날, 양춘의 화이지현 롄마이진 롄서촌장에서 마을 간부들과 재배자들은 막 버스에서 내린 샤오한홍과 기타 농촌 과학기술 위원들에게 식수를 들고 반갑게 인사했다

샤오한홍(Xiao Hanhong)은 자오칭대학교 생명과학부 부교수이며 롄마이진에 주재하는 자오칭대학교 농촌 과학기술 위원 중 한 명입니다 정년이 지났음에도 불구하고 그는 여전히 밭을 뛰어다니며 과학적 연구 결과를 농지에 적용하고 농민들을 위한 '금은밭'으로 만들고 있다

샤오한홍(Xiao Hanhong)은 헐크 토토 재배를 특히 좋아합니다 1987년 화남사범대학교를 졸업한 후 자오칭대학교에 와서 동물학을 가르치고 있으며 관심 분야는 식용 곰팡이 재배입니다

“저는 대학 1학년 때 식용균 재배에 관한 선택과목을 수강했고 선생님으로부터 체계적으로 식용균 재배 기술을 배웠습니다” 샤오한홍은 회상했다 2008년에는 식용균 재배 기술 교육, 학교 공개 선택 과정, 자오칭대학교 생명과학부의 과학 연구 업무를 담당했습니다 그는 다양한 종류의 박테리아를 연구하고 배양했으며 식용 곰팡이 산업에서 꽤 권위 있는 사람이었습니다

샤오한홍의 연구실에는 10종 이상의 박테리아 샘플이 전시되어 있습니다 그가 이끄는 팀은 셀레늄이 풍부한 송이헐크 토토, 대나무헐크 토토, 황금헐크 토토, 검은헐크 토토, 표고헐크 토토, 차나무헐크 토토, 표고헐크 토토, 느타리헐크 토토, 느타리헐크 토토, 흑송전나무헐크 토토, 붉은느타리헐크 토토 등 11종의 식용균종을 성공적으로 개발했으며, 그 중 거의 절반이 대규모로 육성됐다

"지구상에서 논문을 쓰는 것은 과학 기술 종사자들의 가장 큰 업적입니다" 샤오한홍의 입가에 자주 맴돌던 문장이다 그의 견해에 따르면 과학 연구 결과는 국민이 활용할 수 있도록 전환되지 않고 사회를 위한 가치를 창출하지 않으면 그 의미를 잃고 가치가 없습니다 그는 이렇게 말했습니다 "모든 헐크 토토은 과학 연구의 결정체일 뿐만 아니라 과학과 사람들의 생활을 연결하는 다리이기도 합니다"

2023년 Xiao Hanhong은 대나무 곰팡이 "벼-균 회전", "삼림-세균 상호 촉진", "산 심기" 및 "나무 대신 풀" 및 기타 식재 모델을 주도하여 곰팡이 재배 공간을 확장하고 한 토지(밭)에서 두 배의 수확을 달성했습니다 이러한 간단한 재배 모델은 대부분의 재배자들이 채택하고 널리 홍보되어 식용 곰팡이 재배 비용을 크게 줄이고 헐크 토토 재배 효율성을 향상시킵니다 이 성과는 농과대학의 전형적인 사례가 됐다

샤오한홍(Xiao Hanhong)은 어려운 산간 지역의 농부들을 돌보며 헐크 토토 재배 기술을 사용하여 그들이 빈곤에서 벗어나 부자가 될 수 있기를 희망합니다 그는 자오칭대학이 협력하여 지원한 마을에서 헐크 토토 재배 발전을 주도하여 재배자들이 부자가 되도록 돕고 마을의 집단 소득을 늘리는 데 도움을 주었습니다 오늘날 자오칭 산간 지역의 마을과 마을에는 지역 헐크 토토 재배를 돕는 샤오한홍의 발자국이 남아 있습니다

기사 시작 부분에 언급된 Lianshe 마을은 외진 지역에 위치하고 있으며 경제가 상대적으로 낙후되어 있습니다 마을 사람들은 농업 발전에 대해 보수적인 생각을 갖고 있다 작년에 Lianmai Town에 정착한 Xiao Hanhong은 마을 사람들에게 헐크 토토 재배 개발을 지도하고 무료로 헐크 토토 재배 기술을 가르쳤습니다 마을에서 처음으로 재배한 셀레늄이 풍부한 트리콜로마 송이헐크 토토은 무당 4,000kg의 수확량과 거의 30,000위안의 수익을 올리고 있습니다 샤오산촌의 농업 재배를 위한 '샘물 웅덩이'를 활성화하고 과학 기술을 통해 농업 발전에 대한 농민의 자신감을 높였습니다

일부 농부들의 가공 경험이 부족하다는 점을 고려하여 Xiao Hanhong은 식용 헐크 토토을 판매하고 높은 수확량과 소득 증대를 달성하기 위해 "신선한 헐크 토토 + 건조 헐크 토토 + 전자 상거래 판매" 모델을 제안했습니다 “운안현 내한촌에서는 반년밖에 안 걸려 마을 주민들이 재배한 식용균 판매량을 40% 늘렸고, 20가구 이상을 몰아 생산량과 수입도 늘렸다”고 기쁜 마음으로 말했다

“어떤 사람들은 농업이 힘들고 힘들다고 말하지만 나는 그것을 즐깁니다” 샤오한홍은 “나는 학생들에게 실험실의 데이터가 아무리 아름답더라도 농부의 미소만큼 현실적이지 않다는 말을 자주 한다”고 웃으며 말했다 2025년에는 졸업반 졸업생 13명에게 논문 작성을 지도하던 중 자신의 헐크 토토 이야기를 들려주며 후배들이 농업과학과 기술에 전념하도록 독려했다 "땅은 땀을 흘린 만큼 살아갈 수 없을 것이며 농촌 활성화를 위해서는 더욱 실질적인 혁신이 필요합니다"

원본 링크: http://xjrbxjrbcom:8200/epaper/xjrb/2025/04/07/A06/story/4601421shtml